2026年最佳冰沙机Top 2：现可制作软冰淇淋

# 2026年最佳冰沙机TOP2：现在还能做软冰淇淋 来源：https://www.wired.com/gallery/best-slushie-machines/ 我们正处于家用冰沙机的黄金时代。这个新时代始于2024年，当时在网络上爆红的Ninja Slushi将酒吧级冰沙带入了美国家庭厨房，随之而来的还有冷冻玛格丽特和Bapple冰沙的全新世界。但今年，Ninja的初代冰沙机已被取代。Ninja Slushi在Prime Day期间跌至历史最低价（https://www.amazon.com/Ninja-FS301-Professional-RapidChill-Technology/dp/B0D2LZYQ2M/），部分原因很可能是2026年新出的两款最佳冰沙机均来自Ninja旗下更先进的型号。 Ninja在2026年推出的两款新型冰沙机都已超越其他竞争对手。Ninja Slushi XL（350美元）（https://www.amazon.com/Ninja-SlushAssist-Technology-Margaritas-FS601BR/dp/B0GPDKWRPF/ref=sr_1_1?crid=JYE6635A4EV0&dib=eyJ2IjoiMSJ9.edCsk-qR0YSkV53c8t2IorTIox7VYBhvi7utSvuGyg42EjK_f3_ZjyDqVjyNIMK6U6fwZ-o_TxpRunRRZX2Ue9oF4fQgVQ-k8oRRPexxQM2j36npd3c7VFTWjP8hRCCZvqkvLrVp06_KYTaO_xX6be1NAj3pxizZVAZXkc922BqFOsUWXKPzRPm48xqg9yNC3fjJ88t_xEw5-WSAvTgasK4hXR0CO-ll4aYarNGOT1E.BE0c4BvtdhDpbX0uVvLKM21XpbUHpaZe-Ldt71VEKNo&dib_tag=se&keywords=ninja%2Bslushie%2Bxl%2Bmachine&qid=1782758200&sprefix=ninja%2Bslushi%2Bx%2Bmachine%2Caps%2C224&sr=8-1&ufe=app_do%3Aamzn1.fos.17d9e15d-4e43-4581-b373-0e5c1a776d5d&th=1）是大多数人的首选冷冻饮品机，冷冻速度更快、控制更智能、容量更大、对酒精度和含糖量的适应性更强，还能制作令人满足的软冰淇淋。如果你经常举办派对，我会推荐今年这款Ninja Slushi Twist（400美元）（https://www.amazon.com/Ninja-SlushAssist-Temperature-Margaritas-FS701BL/dp/B0H42H6WS4），这是一款双仓设备，其营销噱头虽然有些滑稽，但切实解决了举办派对者的一大难题：Twist可以让你在一个冰沙仓持续出料的同时，让另一个仓重新冷冻。 因此，我很高兴地告诉大家，家用冰沙的欢乐仍在延续。含酒精的冰沙也许是我在新冠疫情后第一个夏天最怀念的东西——那时“支持本地小店”意味着像约翰·库格·梅伦坎普电影里的角色一样，在停靠的汽车旁喝威士忌冰沙。如今，我简直成了代基里酒之王，是罗望子米其拉达冰沙的苏丹，是frosé的修士。当然，这些冷冻饮品机也能制作不含酒精的普通冰沙，方便父母和7-Eleven的爱好者们享用。冷冻果汁美味无比，一切冷冻的东西都会更美味。此外，还有（虽然还未完全实现）法布奇诺和奶昔的承诺。 更喜欢冰淇淋？前WIRED评测员Adrienne So去年的春天和夏天因一台可爱的Ninja Swirl by Creami（https://cna.st/affiliate-link/JqU1MqWt4YRNDAU8rVKjrK47J1NtkSRXxKRvxKvAG3poRWdF3sD3kHfWYwzt3HmgoB7FGsNFVXQNoocXtWqHmmPXXEArQ4x3iuKKduzDDD5AnDMbDjSJfnRNydC2vXu9JFXq1uDeLRfLU2QHarsroncTEvewre8SmmMB6oWfEYwRbZaHfbYhkq69VMHmQ2gYmB6SNmo5GyvCjNZwak4HeXR1iL1yg4HNh8JMnVcP9gvCtN9NMB2XpdfrjLvDdCmJn1egFgXtZtVpyjoLmy9idZMBx1EkXUzbfAjzmtrTvYf4VBLuSGZykEwAtxH3y7ZrQJtKenXj4HoUofJAWe74DDjqvkmKfjjCVoogp4nBWwvHSc5NzWFfTwhgFhSPSGLg4）而改变（9/10，WIRED推荐）。其他夏季清凉之选，请参考我们的《最佳冷萃咖啡机指南》（https://www.wired.com/story/best-cold-brew-coffee-makers/）和《最佳胶囊咖啡机（冷热两用）指南》（https://www.wired.com/gallery/best-pod-coffee-makers/）。 *2026年6月更新：经过新一轮测试，我将Ninja Slushi XL和Ninja Slushi Twist列为新的首选。Greenpan Frost被列入荣誉提名。我还新测试了一款Vibofrost冰沙机。价格和已停产产品已更新/注明。* - **其他测试过的冰沙机**（https://www.wired.com/gallery/best-slushie-machines/#Other） - **测试方法**（https://www.wired.com/gallery/best-slushie-machines/#Test） - **家用冰沙机工作原理是什么？**（https://www.wired.com/gallery/best-slushie-machines/#How） - **能在冰沙机里放无糖汽水吗？**（https://www.wired.com/gallery/best-slushie-machines/#Diet） - **如何防止冰沙机制作的奶昔出现泡沫？**（https://www.wired.com/gallery/best-slushie-machines/#Milkshake） ## 最佳冰沙机 - 摄影：Matthew Korfhage - 摄影：Matthew Korfhage Ninja ### Slushi XL 冰沙机 Ninja Slushi 冰沙机，坦率地说，是为成年人带来童真乐趣的产品。我认识的所有拥有Slushi的人，无不为其感到欣喜。今年春季上市的Ninja Slushi XL，在几乎所有方面都比初代Slushi更出色。当然，它更大，最大填充量达到96盎司（约2.8升），而初代仅有64盎司。这对于四到五人以上的群体很有用，但如果仅仅如此，那只能算一次名义上的升级。 关键在于，压缩机得到了显著升级。这意味着更快的冷冻速度和更低的温度，从而可以处理更高酒精度的饮品，甚至制作出令人信服的软冰淇淋。根据填充量，含酒精冰沙只需8到12分钟——比在小机器上预期的速度快了一倍。 你也不再需要费心去确定正确的冷冻温度。一个名为“SlushAssist”的功能可以自动测定并监测你倒入XL中的任何液体的最佳冰沙温度。虽然我即便咨询了Ninja也不清楚其工作原理（他们的回答相当含糊），但这个功能非常有效，以至于我放弃了手动选择“奶昔”或“含酒精冰沙”模式。我只需按下SlushAssist按钮，就能得到冰沙、Dole Whip或软冰淇淋。 请注意，尽管Ninja的广告中有提及，但我没说“奶昔”？这是因为制作奶昔所需的低脂牛奶在冰沙机中会产生过多泡沫，因此大多数配方都推荐使用重奶油。这样得到的更接近浓稠、丰富的软冰淇淋，而非轻盈的奶昔。但需要明确：能在20分钟内制作软冰淇淋，这已是我家庭生活中一个疯狂的加分项。 一个相关的缺点是，更大的尺寸意味着最小冰沙量是14盎司，而不是一品脱。对于早晨的咖啡冰沙来说，这点可能比较关键。此外，机器重了13磅（约5.9公斤），宽度也增加了几英寸。除此之外，这只是一台更好的冰沙机，售价却与去年的Ninja Slushi相当。 **规格** - *尺寸*：17 x 8.5 x 20 英寸（高） - *重量*：38磅 - *容量*：最低24盎司，最高96盎司 - *设置*：冰沙、含酒精、最高酒精、奶昔、果汁 - *噪音*：60–65分贝 - *24盎司Mike's Harder柠檬水的冷冻时间*：约9分钟 ## 最佳派对用冰沙机 - 摄影：Matthew Korfhage - 摄影：Matthew Korfhage - 摄影：Matthew Korfhage Ninja ### Slushi Twist 冰沙机 如果单看Ninja的宣传，Ninja Slushi Twist看起来简直是个愚蠢的点子。该设备有两个48盎司的小型冰沙仓，每个仓都配有独立的压缩机和蒸发筒——这基本上是市面上所有双仓酒吧级冰沙机的微型版本。 Slushi Twist的总容量与XL基本相同，同样拥有出色的SlushAssist技术。你可以制作软冰淇淋，也可以将鸡尾酒冷冻至20%的酒精浓度（我已测试过）。由于双压缩机和小仓设计，它甚至比XL的冷冻速度稍快。但这款设计的真正实用性，对于任何举办过派对的人来说都显而易见：你可以在从一个完全冷冻的冰沙壶中倒出冰沙的同时，冷冻或重新填充另一个容器。这几乎消除了每当冰沙机空了需要重新制作一批时的派对等待时间。这个功能非常棒，我不明白为什么Ninja没有充分利用这一卖点。 相反，Ninja和各种“网红”视频却过度强调了“Twist”（旋转）。滴液盘上有一个由拇指驱动的旋转器，可以让你转动杯子，这样就能将两种不同口味的冰沙倒入杯中，并旋转混合成一种通常味道更糟但在TikTok上看起来很酷的饮品。这个功能确实能用，但也相当愚蠢，你可能只会把它当作派对把戏来使用。 不幸的是，这个旋转器始终存在，而且无法固定。此外，虽然双仓小容量带来了很大的灵活性——以及比XL稍快的冷冻速度——但也意味着更多的冰沙会残留在两个仓中。凭经验而言，XL能制作更厚实的软冰淇淋，而较小的Twist则更容易产生泡沫更多的冰淇淋。此外，这款机器更贵，宽度也明显更宽。因此，我仍然推荐大多数人选择XL，除非你计划举办很多派对——或者你和你伴侣对冰沙的口味有着天壤之别。不过，无论是Twist还是XL，都是不错的选择。 **规格** - *尺寸*：17.5 x 12 x 16.25 英寸（高） - *重量*：38磅 - *容量*：每个仓最低16盎司，最高48盎司（总计96盎司） - *设置*：每个仓独立SlushAssist - *噪音*：65分贝 - *16盎司Mike's Harder柠檬水的冷冻时间*：约8分钟 ## 其他我喜欢的冰沙机 摄影：Matthew Korfhage GreenPan ### Frost 冰沙机 来自比利时创立的生活方式品牌GreenPan的这款冰沙机，可能是我唯一会形容为“稍微有点美观”或“在台面上看着舒服”的产品——它提供一种时尚的开心果色，一位21岁的共同测试者称之为“可爱”。这台机器制作的冰沙口感也相当不错，也许是因为搅拌筒周围的螺旋桨更紧凑，能更好地翻滚冰沙。我的同事Martin Cizmar也测试了这台机器，他成功复制了费城风格意式冰品（用迈耶柠檬），并宣称自己成了它的死忠粉。 GreenPan的冰沙性能令人称赞，大约25分钟就能制作满满一仓含酒精冰沙。可惜，这远不及XL或Twist的冷冻速度。填充仓有点浅，意味着你必须缓慢倒入，否则会弄得到处都是。如果你不小心让手柄朝下，同样会搞得一团糟。网上有些关于使用中圆柱体出现裂纹的报告，这也令人犹豫。但如果你非常看重外观，这台机器能很好地制作冰沙，而且在过程中看起来更漂亮。 - 摄影：Matthew Korfhage - 摄影：Matthew Korfhage 初代Ninja Slushi在2024年问世时，无疑是一项工业设计的杰作——它成功地将鸡尾酒吧或便利店的冰沙带到了家庭厨房的台面上。在众多模仿者中，Ninja的原始设计始终是最用户友好、最可靠的，直到下一代Ninja产品将其取代。 我曾为来访的巴西一家人制作过椰子青柠代基里酒，他们开玩笑说打算把机器带上飞机。我也曾用无酒精版冰沙招待过满屋子的孩子。我还在家制作过各种有趣的冷冻鸡尾酒，无论是青柠Jarritos冰沙还是罗望子米其拉达冰沙。事实证明，一切冷冻起来都会更好。冷冻鸡尾酒增添了乐趣，也消除了尴尬。 但它已被取代。我认为初代Slushi是一款性价比不错的机型，但已不再是市场顶流。初代Slushi在应对高酒精度的冰沙时，不如新款XL和Twist那般出色，即使酒精度低于16%也是如此。（实际上，对于初代Ninja Slushi，如果想获得良好口感，最佳酒精度范围大约是10%到12%。）初代Ninja也无法真正实现奶昔/软冰淇淋，成品总是要么泡沫过多，要么冰渣感太强。 总而言之，当Slushi以250美元或更低的优惠价出售时，可以购买——它曾为我服务了一年——或者等到它的压缩机升级到与XL或Twist一样好的时候再买。 ## 其他测试过的冰沙机 自从Ninja将冰沙机带入家用市场后，亚马逊目录中涌现了许多你很可能从未听说过的新品牌，它们的名字有时看起来像随机生成的：Inoviva、Chivalz、Vibofrost、Friwest、Aekda、Syintao、Vischic、Ranvaira、Rinvotio等等。大多数品牌的价格都比Ninja或其他更知名的品牌便宜。 我测试了其中三个品牌：Chivalz、Inoviva和Vibofrost。这三个品牌都或多或少存在可靠性问题：基本设计缺陷、性能不稳定，或者干脆从市场上消失了。 **Chivalz冰沙机（已无库存）：** 这款机器此前是WIRED的预算之选，我的共同测试者Kat Merck（绝非贬义地）称其为“相当不错的Ninja Slushi仿制品”。该设备配备了受欢迎的数码温度显示屏和可拆卸后盖，便于清洁冰沙仓。性能与初代Ninja相当，不过用户界面有点小问题。但自去年以来，该品牌的冰沙机似乎已消失，品牌重点重新回到了空气净化器和加湿器上（https://cna.st/affiliate-link/TSeEb3zLmLvAvE5jyzff6KCgGC5KKgmmU2NajLaN7LpAyhnzqDmdhmshgERssSsCetaYmVVwVGv19xPTjJv4KBmKgYRdpoDHKasQ1KdC5at9RA93kJX5kpKtTUmcpFTQY8N6NHer5R8PSKhaG4KRH1r6GAk1gRcn3eai4jw9bmH4eHSwxTYnxq2wBMARMMDefZV8LhUraPpXWYyTB3H5mqh6ruv6HwPhd9Bio5E7G17o9CvqVBJfJ2A4YuVytecjj1AB8b4okPKQvVNwUACv63vYB4HCo3JWw71EjqUAsjpUpzLN6RWqFBResoG8x8afwQoZJVh9mMdgV8nwwSnSymxVgZgxWuRXkczQmYcMpYNH81wVPHpFYk2rXiRYVMQfmP18g）。 **Vibofrost冰沙机（235美元，Prime Day后已售罄）（https://cna.st/affiliate-link/4GP5W8kUDRgsR36iXSWYLTcrpRNSjhTdVM8qv34XrxfikMDPgoBeicHkCT9QmQ9EFonewzEJVRXpQNSJZUN6vvfoNDD9exkiq9ToJpV7cRQVD1UjtaKEGFwmxM4EKefnheHppugDyYEFEzrTTSD7D3xZxecYEW6fpuuNNdtVtQvbWUchGa31joLF31gSfmKpqB7mkds3XbXFxtzox7RaFijVdWHUc1jJjyWX2ZbdJEmBX7cVJdX9pFMf49wfMd1FPte36bBdp4wdE8jiAc97hPptRoB2TFc397Qq7JypMGbhXxhZFGx4LTh1DiGaHBCMiJNpU2nyqjYi9dgAppZRMnL76PyUUGpwiDm1qddcKgFKKHmH3DjcMRCdgv5xEwbNsTF2kr3yk7dXTBPjLyt8sD9zua）：**这款Vibofrost，和Chivalz一样，冷冻冰沙的能力与初代Ninja Slushi相当。同样，它也有一个烦人的儿童锁功能，以及一个看似没什么用的定时功能。虽然它能在20到30分钟内冷冻好，但设计怪异的出水口在机器里还有液体时可能会喷得到处都是，滴盘固定不牢，而且运转时会发出像垂死的汤汤兽一样的呻吟声（https://www.youtube.com/shorts/6osxflP0NJU）。 **Inoviva冰沙机（120美元）（https://cna.st/affiliate-link/217rUsmTHgFnCdrX6WNLfLP9mpE7xWSL68PTWr1mhovcp6GxNDVDUxdHUrd36r2MSeYNSPc9mYSfKK2SimKc17vzTSeBWwzWPHdn2Gdzz2LNGvcnG26KStfFNRV65zwBfzdJnaKEPRox6aeATuk8tGR4SjDwrG44yP8WkvhsYKsa1XdBDVxcUgXT5AJ219mzs34XUqVYk3GAt81QtGXs63hQEXnb96frHjQMqKHX5s5M5n6j3YXW2RPNfqVavDFtWpLr8XoLbjYDRJQoKCEnqU28GtzUDTWotu5iaQi3j9VooCdZ1wCJH46wQaxWGRwaHTQFu2kFe4K7dTQGe8n12ejdnWfhRMAQYae9ieuiXsWZXZs2q4XBE71qPPS7TbP4AM3CVjRLxVGukg）：我测试了这款Inoviva冰沙机两次。第一次，设备运行时噪音远大于竞争对手，滴盘直接卡在机器上，压缩机在测试一周后开始出现故障。第二次，噪音仍然很大，用户界面的锁定功能难以操作，但冷冻效果确实更稳定了。这种质量控制的参差不齐使得推荐这款产品变得困难。但也许你愿意为了这个超低折扣价而冒险。Inoviva还有一个绝佳功能：可以为每种饮品设置独立调节稠度。 我和共同测试者Kat Merck（针对现已停产的Chivalz）用每台机器制作了非常非常多的冰沙，从乳制品到非乳制品，从咖啡冰沙到整瓶葡萄酒。具体……