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实验性酒瓶追踪氧气通过软木塞的移动

Ars Technica ↗ · 2026-06-24 缓存

法国科学家设计了一种微型瓶系统,研究氧气通过软木塞的传输,揭示了影响葡萄酒陈化的四个不同氧气移动阶段。

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拒绝死亡的土壤

Hacker News Top ↗ · 2026-06-01 缓存

研究人员发现,经过灭菌处理的土壤会在数年时间内持续消耗氧气并释放二氧化碳,这表明类似新陈代谢的反应可以在活细胞之外发生。这一发现发表在 Science Advances 上,可能意味着某些生化过程在地球生命出现之前就已存在。

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