coffee

新南威尔士大学悉尼分校的研究人员开发了一种新方法，利用超声波和室温水制作浓缩咖啡强度的咖啡，能耗最多可降低75%。盲测结果显示，超声波制作的浓缩咖啡与传统方法制作的浓缩咖啡在口感上无法区分。

一个网站提供简单的混合配方，使用超市瓶装水重现著名水质，适用于酿造、咖啡、烘焙和水族箱。