蜗牛如何设计其粘液

<p>蜗牛以它们的粘液而闻名。这种粘液在某些护肤产品中被视为具有抗炎和抗衰老功效的珍贵成分，而且蜗牛可以分泌多种具有特定功能的粘液。一个德国科学家团队已经弄清了蜗牛如何实现这种所谓的“可调性”：根据发表在《科学》杂志上的一篇<a href="http://www.science.org/doi/10.1126/science.adx7367">新论文</a>，胶原蛋白和钙协同作用，以实现不同的力学性能。</p> <p>蜗牛粘液的主要成分是水；是黏蛋白（糖蛋白）和复合碳水化合物赋予了它黏滑的质地。除了化妆品领域，这种粘液在药物递送方面也具有巨大潜力。2020年，科学家<a href="https://pubs.rsc.org/sm/article-abstract/16/48/10876/708180/Biomolecules-from-snail-mucus-Helix-aspersa?redirectedFrom=fulltext">发现</a>，将普通花园蜗牛的粘液与金纳米颗粒结合，有助于加速伤口愈合，并在小鼠身上表现出抗炎特性。与该最新论文最相关的是2023年一项<a href="https://www.nature.com/articles/s41467-023-41094-z">研究</a>，该研究识别出三种不同类型的分泌粘液：一种用于保护皮肤的保湿型，一种充当粘合胶，第三种则充当润滑剂，使蜗牛能更轻松地在表面滑行。</p> <p>该团队将研究重点放在森林蜗牛/柠檬蜗牛（<em><a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Cepaea_nemoralis">Cepaea nemoralis</a>）</em>上，他们认为这些蜗牛非常适合作为研究对象，因为它们会分泌五种功能各异的粘液。与花园蜗牛一样，其中一种粘液充当润滑剂帮助运动，一种粘性粘液帮助蜗牛附着在各种表面上。此外还有一种被称为“epiphragm”（冬眠膜）的粘液层，蜗牛在冬季冬眠时会分泌它，其中含有方解石，能有效密封螺壳，保护蜗牛免受捕食者和恶劣环境条件的影响。</p> <p><a href="https://arstechnica.com/science/2026/08/how-snails-engineer-their-slime/">阅读全文</a></p> <p><a href="https://arstechnica.com/science/2026/08/how-snails-engineer-their-slime/#comments">评论</a></p>